酒販免許で落ちやすい「経営基礎要件」|資金・仕入先・収支見込書の整え方
酒販免許で落ちやすい「経営基礎要件」|資金・仕入先・収支見込書の整え方
人的要件や場所的要件は「該当するかどうか」で決まりますが、経営基礎要件は書類の作り方で見え方が変わるところです。ここに時間をかける価値があります。何を、どう示せばよいのかを整理します。
この記事でお伝えすること
- 条文は「経営の基礎が薄弱であると認められる場合」という幅のある書き方です(酒税法第10条第10号)。
- 国税庁の手引には、滞納・銀行取引停止・欠損など具体的な判断項目が挙げられています。
- 準備の柱は、資金の裏づけ・仕入先の確保・収支の見込みの3つです。
- 数字を並べるだけでなく、その数字が出てくる根拠を添えます。

条文はこう書かれています
酒税法第10条第10号は、免許の申請者が「破産手続開始の決定を受けて復権を得ていない場合その他その経営の基礎が薄弱であると認められる場合」に、免許を与えないことができると定めています。
「その他その経営の基礎が薄弱であると認められる場合」。この幅のある表現が、実務では審査の中心になります。
手引が挙げている具体的な項目
国税庁の「一般酒類小売業免許申請の手引」では、経営基礎要件について、次のような場合が挙げられています。
- 現に国税又は地方税を滞納している場合
- 申請前1年以内に銀行取引停止処分を受けている場合
- 最終事業年度における確定した決算に基づく貸借対照表の繰越損失が資本等の額を上回っている場合
- 最終事業年度以前3事業年度の全ての事業年度において資本等の額の20%を超える額の欠損を生じている場合
- 酒税に関係のある法律に違反し、通告処分を受け、履行していない場合又は告発されている場合
準備するもの(3つの柱)
資金の裏づけ
自己資金と借入を分けて示します。通帳の残高、資金の使いみち(内装・什器・仕入・運転資金)を、開業資金と運転資金に切り分けて説明します。
仕入先の確保
どこから、どの品目を、どういう条件で仕入れるか。口頭の話だけでなく、やり取りの経緯や見積り、取引の見込みを形にしておきます。
収支の見込み
売上の根拠、原価率、固定費、月次の見込み。無理のない数字を、説明できる前提の上に積み上げます。

収支見込書は「根拠」を書く
数字を並べるだけの収支見込書は、読む側にとって判断のしようがありません。その数字がどこから出てきたのか、一行添えるだけで説得力が変わります。
- 近隣の人口や通行量、想定の客数と客単価
- 仕入価格と販売価格の差(品目ごとの粗利のイメージ)
- 家賃・人件費・光熱費といった固定費の内訳
- 季節による波(お中元・年末年始など)
大きく見せる必要はありません。控えめでも、説明できる数字のほうが強いというのが実感です。
実務で見ている観点
| 観点 | 整理しておきたいこと |
|---|---|
| 資金 | 開業資金と運転資金を分けて説明できるか |
| 仕入 | 取引の見込みが具体的か。口頭の話だけになっていないか |
| 経験 | 経営や酒類の取扱いの経験をどう補うか(研修・助言体制など) |
| 体制 | 誰が販売業務にあたるか。酒類販売管理者の予定者は決まっているか |
| 税金 | 国税・地方税の滞納がないか |
断定できないこと
免許の可否は、個別の事情によって判断が分かれます。当事務所は「これで必ず通ります」とは申し上げません。不確かな部分はそのままお伝えし、追加の資料や進め方を一緒に検討します。
そのうえで、出せる材料を出し切っておくこと。それが、いちばん確からしい準備の仕方だと考えています。
よくあるご質問
自己資金がいくらあれば通りますか?
一律の金額基準を申し上げることはできません。事業の規模と、必要な資金との釣り合いで見られる部分です。仕入の規模や店舗の形態を伺ったうえで、必要な説明の仕方をご案内します。
税金の滞納があると難しいですか?
国税庁の手引では、現に国税又は地方税を滞納している場合が挙げられています。まずは滞納の解消を優先し、そのうえで申請の時期を検討することになります。
開業前でも申請できますか?
販売場の場所が特定できていることが前提になります。物件の契約や図面の準備と、申請の段取りを並行して進めるのが一般的です。開店予定日から逆算してご相談ください。
この記事の根拠
酒税法第10条第10号(e-Gov法令検索)、国税庁「一般酒類小売業免許申請の手引」。制度は改正されることがありますので、最新の取扱いは所轄税務署または当事務所にご確認ください。
酒類販売免許の全体像は、酒類販売免許のご案内ページにまとめています。あわせてご覧ください。
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